【鮮度を味わう】最高峰の極上ホルモン｜焼肉うしみつ一門　目黒店｜焼肉うしみつ一門目黒

こんにちは、焼肉 うしみつ一門 目黒店PR担当です。

神谷商店より仕入れる至高のホルモンをご紹介します。職人が厳選したシマチョウ、ツラミ、タン下は、どれも圧倒的な鮮度と奥深い味わいが特徴です。素材の魅力を極限まで引き出した、おすすめの逸品をご堪能ください。

 

香ばしい脂の甘みと独特の歯ごたえが癖になる王道の逸品

■シマチョウ（880円）
牛の大腸にあたる部位で、表面のシマ模様と厚みのある上質な脂が特徴のシマチョウをご用意しました。丁寧に仕込まれた身は驚くほどぷりぷりで、噛むたびに濃厚でクリーミーなうまみが口いっぱいに広がります。にぎやかな宴の席に欠かせない、ぜいたくな一皿です。

 

噛むほどに溢れる濃厚な肉の旨味と深いコクを楽しむ

■ツラミ（1,100円）
牛のほほ肉にあたる部位で、非常によく動かす筋肉のため、濃厚で力強い肉の味が凝縮されている部位がツラミです。薄切りにすることで心地よい独特の歯ごたえが生まれ、噛み締めるほどに深いコクが溢れ出します。脂っぽさが少なく、お酒のお供にもぴったりな仕上がりです。

 

コリコリとした絶妙な食感とジューシーな脂が溶け合う隠れた名作

■タン下（1,497円）
牛のタンの裏側にある部位で、ほどよい歯ごたえとジューシーな脂のバランスが素晴らしいタン下です。通常のタンとは一味違うコリコリとした食感が心地よく、濃厚な赤身の美味しさと脂の甘みを同時に楽しめます。お肉好きにはたまらない、仕込みの技術が光る逸品です。

 

JR目黒駅 徒歩3分。「うしみつ一門」では、いままで食べたてきた焼肉の概念を変えます。
焼肉の定番であるタンをはじめ大人気のハラミやハツを「うしみつ一門」のホルモンだったら食べられると言っていただけるように焼肉のイメージをことごとく変える新しい形と秘伝のタレで織りなす味。調理法と焼きかたの新提案を「うしみつ一門」から発信しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号：050-5269-7023
以上、焼肉 うしみつ一門 目黒店PR担当でした！

※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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