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牛園/GYUEN〜厳選和牛のハイスタンダード〜 7,980円 (税込)

牛園/GYUEN〜厳選和牛のハイスタンダード〜 7,980円 (税込)

牛園/GYUEN〜厳選和牛のハイスタンダード〜
新商品!名物!和牛サーロインの一門焼き(温度差が広げる味わいの新感覚)を含むイノベーティブフュージョンをテーマにしたコースです!うしみつ一門から西麻布けんしろうの継承、新たな挑戦と新たな焼肉のご提案!
※仕入れ状況により特産和牛の産地変更の場合がございます。

 

コース料金 7,980 (税込)
滞在可能時間 2時間
コース内容 牛園/GYUEN〜厳選和牛のハイスタンダード〜

【前 菜】
キムチのテリーヌ
季節野菜のバーニャカウダ 

【肉 刺】
うしみつユッケ〜生雲丹とキャビア乗せ〜、和牛のタルタルバケット乗せ

【サーロイン】
-20℃/200℃ 温度差の新体験!一門名物!和牛サーロインの一門焼き

【塩焼物】
雪室熟成タン、上ミノのバジルレモン焼き、和牛のサンチュ巻きラヴィゴットソース

【名 物】
〜西麻布けんしろう継承〜和牛赤身肉のけんしろう焼き
※+3,000円で和牛のシャトーブリアンに変更可能です
                        要予約

【タレ焼物】
うしみつ焼き〜うにソースの誘惑〜 
厚切りサガリ串の蒲焼き 

【お食事】
うしみつオリジナルタコライスorうしみつ冷製フォー

【デザート】
レモンのシャーベット
アサイーとヨーグルトのソース

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◆基本コースメニュー+アラカルト追加メニュー
※仕入れ状況によってお出しできないメニューもある場合がございます。

 

その他のMENU

- ACCESS -アクセス

‐住所‐
東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒 1F
‐交通手段‐
JR 目黒駅 徒歩3分
東急目黒線 目黒駅 徒歩3分
目黒駅から256m
‐営業時間‐
17:00~24:00
‐定休日‐
日曜日
※祝前日の場合は営業致します。 連休最終日にお休みを頂きます。
9月16日、23日(日)は営業致します。 9月17日、24日(月)はお休みを頂きます。