【一門焼き】
厳選ロースの一門焼き　～林檎と大根～

【厳選ホルモンの盛合せ】
厳選タン　～酢胡椒～　
タンカルビ　　～レモン胡椒～
神谷商店 厳選ハツ　～山葵醬油～
神谷商店 厳選シマチョウ　～王道の胡麻塩ダレ～　
神谷商店 厳選レバー　～一門・THE・パンチ～

【肉料理】
名物ブリオッシュヒレカツサンド
※「シャトーブリアンのブリオッシュサンド 」に＋1,650円で変更可能です。
※日本テレビの火曜サプライズで放送されました。
※事前にご予約をお願い致します。

【タレ焼物】
厳選和牛１種　～一門ダレ～
厳選ハラミ　〜麻辣ダレ〜

【お食事】
ホルモンチャーハン
※「一門トロちらし」に＋3,300円で変更可能です。
※事前にご予約をお願い致します。

【デザート】
一門最中アイス

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◆基本コースメニュー＋アラカルト追加メニュー
※状況によって商品の提供順番が前後する可能性があります。
※仕入れ状況によってお出しできないメニューもある場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。