【酒　肴】
里芋和牛そぼろ餡掛けと小松菜のナムル

【先　肉】
一門特製 肉巻きサラダ

【刺　身】
山形牛の炙り雲丹トロユッケドッグ

【巻　物】
和牛とエゴマの巻き寿司

【塩焼物】
雪室熟成タン・王道ねぎタン・厚切リブロース串
厳選サガリ串・厳撰銘柄和牛 赤身二種

【名　物】
和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き 〜瞬間燻製〜

【肉料理】
名物ブリオッシュのヒレカツサンド〜パルメザンチーズ〜

【タレ焼物】
厳撰銘柄和牛とリブ芯スライス

【一門焼き】
厳撰ハラミと拘りホルモンの一門焼き 〜壺〜

【食事物】
一門特製肉巻きおにぎり〜和牛サーロイン〜

【デザート】
自家製 杏仁あいす最中

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◆基本コースメニュー＋アラカルト追加メニュー
※仕入れ状況によってお出しできないメニューもある場合がございます。